Ο Χαρίλαος Βελάρης είναι κάτοχος πτυχίου (Licence) Νομικής και Ευρωπαϊκών Σπουδών από το Πανεπιστήμιο Robert Schuman (Strasbourg III) του Στρασβούργου και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στο Ευρωπαϊκό και Ιδιωτικό Διεθνές Δίκαιο από το ίδιο πανεπιστήμιο. Μετά το πέρας των σπουδών του διεκπεραίωσε πρακτική άσκηση στο Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης στο Λουξεμβούργο. Το 2010 έγινε μέλος του Παγκύπριου Δικηγορικού Συλλόγου και έκτοτε ασκεί τη δικηγορία στο δικηγορικό γραφείο Βελάρης & Βελάρης Δ.Ε.Π.Ε., ως συνέταιρος. Από το 2015 διδάσκει στο τμήμα Νομικής του Πανεπιστημίου UCLAN (Κύπρου) ως εξωτερικός συνεργάτης. Το 2020 εκλέχθηκε ως μέλος του συμβουλίου του Δικηγορικού Συλλόγου Λευκωσίας και επανεκλέχθηκε το 2023.
